なかなか予約がとれないというあの人気のお店です！
限定ランチもなかなか食べられないというあのお店です！
こんなお肉を食べてきました！！
さてさて、混み具合は？
ちょうど３日前頃に移転したばかりということで、
お店の前にはたくさんのお祝いのお花が飾ってありました。
今だと検索しても移転前の情報がほとんどだと思うので基本情報を書いておきます。
住所：大阪市北区堂島浜１－２－１ 新ダイビル２階
開店：１１時３０分
大江橋北詰を西に行けば新ダイビルです。
私ははじめオフィスフロアに迷い込んで、
なかなか２階に辿り着けなかったのですが、
レストランフロアと書かれた方に進めば普通にエスカレーターがあります。
こちらが新ダイビル。
スタイリッシュです。
２階にあるお店からも、お庭の緑が見えてみずみずしい。
レストランの方へどうぞ。
中で繋がってるのでどちらからでも大丈夫ですが。
エスカレーターで２階につくと、１１時００分でした。
お店は開いていない。
そして、誰も並んでいない。
あれ？
移転前は１０時３０分頃にはかなり並んでいるという書き込みが多かったように思うのですが…
みんなまだ場所を知らないのかな…？
とりあえずお店の入り口前で並びます。
お花がたくさん。
廊下を埋め尽くしていました。
こんな感じで、入り口の前に看板があります。
ご存知のとおり、ランチはステーキランチオンリーです。
我々は、グラム数とソースを選べば良いだけなのです。
２００ｇで８００円ですよ。
安い。
待っている間、ソースをどれにするかでとても悩みました。
あと、この可愛い字、店員さん男の人しかいないけど
あのおじさまが書いたのかなぁととても悩みました。
「ｑｕａｔｒｅ ｌａｐｉｎ」
上品でいてあたたかみがある良いフォントですね。
(完全なる主観)
私は「絶対フォント感」に憧れるただの凡人なので、
このフォントが何かまではわかりませんが、
素敵なフォントをみると一応反応してしまいます。
一番好きなのは金文体だなぁ。
キネマのポスターみたいなレトロなイメージ。
１１時１５分頃、お店の方がやってきました。
人数を聞かれ、私は「１１時３０分」に来てといわれました。
１１時に着くと
待ち時間は３０分でした！
私のあとに来た若い女性たちや、熟年夫婦(１１時０５分～１０分頃)は、
１１時４５分に来てといわれていました。
私はどうやらギリギリ初回入店人数に入れたようです。
お店の方によると、
１０時３０分頃から予約を受け付けるとのこと。
※予約と言っても、お店まで来て、受け付けが始まるのを待っていないといけません。
１０時３０分頃にお店の方が来てくれて、並んでいる人たちに予約番号を割り振ってくれます。
予約を取ってもらった時間まではどこかに行って暇を潰してこれるという制度でした。
私は１１時頃に来て先頭に並んでいましたが、
どうやらもっと早くに来て予約をして今はどこかに行っている方が複数名いらっしゃるようでした。
初回の組には入れていますが、一番乗りじゃなかったようです。
さて、あと１５分ほどなのでお店の前で待ちます。
幸いビル内は空調が効いていましたので、
夏でも辛くありませんでした。
１１時３０分少し前に、お店に入れてもらえました。
初回入店の人数は１０人未満でした。
順番にカウンター席に奥から詰めて通されます。
お店のキャパとしては
カウンターとテーブル席で
３０人くらいは入れるのかなぁという感じでしたが
開店と同時にお肉を焼いていってくれるので、
それで入店時間を少しずつずらしているのだなとわかりました。
そうです、まさに今これから眼前でお肉を焼いてくれてるのです。
席につくとまず端の席の方からお肉の量を聞かれます。
女性はみんな２００ｇを頼んでいました。
男性は３００ｇだったり４００ｇだったり。
みなさんの様子を見て、私も２００ｇにしました。
お肉の量を伝えると、焼き始めてくれます。
焼いてくださっている間に、スープとライスが出てきます。
もちろんお冷とおしぼりも用意してくださっています。
そういえば、ドリンクのオーダーは誰も聞かれていませんでした。
そして、お肉が焼きあがる頃(すぐです)、
いよいよソースをどうするか聞かれます。
←２種類選べるんです。
４種類の中から２種類。
簡単そうに思うでしょう？
でも！
逆に選べません！！
どれも絶対おいしいに決まってますから！！
みなさんの注文を聞いていると、
だいたい「塩・コショウ」と何かを頼んでいらっしゃいました。
さすがに「塩・コショウ」と「塩・コショウ」の人はいませんでしたが。
私は悩んだすえ、塩コショウとポン酢にしました。
これが２００ｇです。
これが８００円です！(驚愕)
こんな贅沢ランチ、許されていいのか。
夏休み万歳！
なんかこんなおいしいものをこのお値段でいただいてしまって…
夜にも来て、ちゃんとペイしなくてはと思うのですが
夜は夜で予約がいっぱいという…。
もちろん、と～ってもおいしかったです。
ぺろりと完食しました。
ソースに「味噌ソース」と「ポン酢」を選んでいたらどうなっていたのでしょうね。
重ねがけでシャバシャバの味が混じった状態で出てくるのでしょうか？？
それもおいしそうですが。
私が食べている間にも、
どんどんお店にお客さんが入ってきます。
お店の外に列ができていないので、すぐに入店できるように見えるんでしょうね。
でも残念、お待ちの方は予約の時間まで時間をつぶしに他所へ行っているだけなので
空いているわけではないのです。
スーツ姿の方は、お昼休みにこられているようで、
１２時２０分頃になります、と言われると諦める方が多かったですね。
参考までに私の記憶している範囲ですが…
１１時００分に来た人は１１時３０分
１１時１０分に来た人は１１時４５分
１１時３０分に来た人は１２時２０分 に予約をとってもらっていました。
１１時３０分入店は１０人未満、
１１時４５分入店は６，７人くらいのようでした。
１２時００分入店は１０人くらいのようでした。
まぁもちろん日によると思いますので、
あくまでこの日はこんな感じでしたよという報告程度に思っていてください。
たぶん、この感じだとしばらくは
１１時００前に並んでいたら、最初のローテに入れるのではないでしょうか。
移転先が認知され始めたら、
やはり１０時３０分に間に合うように来る方がいいのでしょうけどね。